2019-04-16

艾力克斯江西:景德镇,瓷都探窑-PY游记

江西:景德镇,瓷都探窑-PY游记


青花瓷
China,意为中国,也指瓷器,在老外眼里,景德镇就是中国的同义词。
为什么?原来,景德镇之前叫昌南(发音china),因为瓷器做得好,被宋朝真宗皇帝看上,遂以皇帝年号为名置景德镇。从中国唐朝直到清朝中期,欧洲人还不会制造瓷器,那时,中国昌南镇的精美瓷器很受西方人欢迎,他们常常以“昌南”,也就是china,作为瓷器和中国的代称,久而久之,昌南的本意反倒被忘记了。由此看来,中国应为景德镇而自豪。
作为江西人,我感到惭愧,年过半百,竟然没有到过景德镇,须知我的家乡弋阳,离景德镇才一百多公里。机会终于来了天地战魂,新年刚过,我回老家和同学相聚挂职网,有人提议去景德镇看老同学建平,说他事业有成,开办的企业都快要上市了,于是,我们七八个中学老同学,驱车直奔景德镇。
老同学相见,分外高兴,饮酒叙旧,又是一夜难眠。次日,冒着绵绵细雨,建平带我们先参观他的企业,然后陪我们到中国陶瓷博物馆参观。博物馆很新,现代而气派,说实话,到了景德镇,我是很想看看陶瓷的,要了解一座城市,就应该走进它的博物馆。
场馆虽然是新建的,但博物馆本身已有60多年历史了,收集的藏品更多达3万余件,覆盖新石器时代陶器和汉唐以来不同历史时期的陶瓷名品佳作,其中国家珍贵文物有500余件。进入展馆,就像进入了一个历史长河,汉、魏晋、五代、唐、宋、元、明、清、民国,乃至现代,说得出名的,说不清来头的陶瓷精品,琳琅满目,让人目不暇接,其中,以宋代的影青瓷、印花瓷和元代的青花瓷、高温颜色釉瓷最为光彩夺目!
景德镇的陶瓷始于汉代,到五代时,便以最早在南方烧造白瓷的技艺和成就奠定了瓷都的地位。到了宋朝宗师宝典,宋真宗将年号景德赐给景德镇,于是景瓷驰名天下。之后,历元明清三朝,景德镇成为“天下窑器所聚”的全国制瓷中心。景德镇瓷器的“白如玉,薄如纸,明如镜,声如磬”,尤其是熔工艺、书法、绘画、雕塑、诗词于一炉,典雅秀丽的青花,五彩缤纷的彩绘,斑斓绚丽的色釉,玲珑剔透的薄胎,巧夺天工的雕塑,无一不是中国传统文化艺术的瑰宝。
一千多年,景德镇靠什么成为享誉中外的瓷都?答案四个字:水土宜陶!
你看景德镇周边,北有黄山,东有三清山,西有鄱阳湖,南也崇山峻岭,形成天然屏障,得以避免历史上多次战乱,这与汝窑、定窑、钧窑因战乱而荒废形成鲜明的对比,相对安定的环境,还使得制瓷工匠源源不断地流入景德镇,带来了当时先进的工艺。还有,景德镇的瓷土,虽经千余年的开采,储量仍很丰富,有人计算,已探明的瓷土足可开采三四百年。气候也是关键,景德镇气候温和多雨,春暖、夏热、秋燥、冻温,四季分明,很适宜陶瓷生产。另外,景德镇河网密布,昌江四通八达,与许多大小河流相通,霍凡这些河流经过之地,几乎都是瓷用原料、燃料的产地,正所谓:陶舍重重倚岸开,舟帆日日蔽江来。
近些年来,广东潮州、福建德化等地,因为陶瓷产量大,效益好,也开始号称“瓷都”,这令景德镇人民很生气。我想也是,你尽是些日用陶瓷,就算卖得再多,又怎么能与景德镇千年传承的制瓷技艺和厚重文化相比?

中国陶瓷博物馆

参观

开采陶土雕像

宋代陶俑

元代青花瓷

明代展厅

明代大龙缸

清代展厅

清代瓷器

民国展厅

民国瓷器
下午宦海纵横,在景多年的三位老同学——国强和穆明、蔡晓二位美女,陪我参观古窑。
如果说,上午在博物馆享受的是一场陶瓷精品的视觉盛宴,那么,下午的探访古窑就是目睹这些精品是怎么生产加工出来的,身临其境,真实直观,欣赏到老艺人精湛的手工制瓷技艺,看那洁白的瓷土,在辘轳车上欢快旋转,那灵巧的双手弃妃采夫,在瓷土上弹拨着美妙的旋律,就在这千年不息的韵律中,一件件陶瓷精品就展现在你的眼前。
走进古窑,发现甬道两侧有破碎瓷器堆成的护墙,都是几百年的玩意儿,据说,景德镇掘地三尺,到处都是瓷器碎片,挖一些摆在这里,瓷都历史的厚度可见一斑。国强在景德镇打拼多年,生意做得不错,在上海还有店经营瓷器,对陶瓷非常在行,不过,为了让我更好地了解古窑,他还是请了专职导游小吴全程讲解。
看到一尊高大雕像,小吴说这是窑神童宾,他是明朝万历年间的窑炉把庄师傅,按现在的说法就是技术总监,技术高明,为人正直,他当时受命烧制特大号的青花龙缸,结果和瓷工们想尽办法,多次烧制都没有成功,眼看交货期逼近,皇命难违,为了瓷工们的身家性命,他在再次烧制的关键时刻,毅然跳进了熊熊大火。说也奇怪,童宾献身之后,龙缸居然烧成了,后人为了纪念他,为他建“风火仙师”庙,每逢开窑等重大活动都要到庙里祭祀。
来到清代圆器作坊,这是古窑最有看头的地方,平日游客非常多,但是今天人少,大概因为冬天,还下点小雨,不过这样也好,我们可以驻足细看。一件瓷器,那怕再小,也要从瓷土开采、泥料练制,到瓷胎拉坯、修模、晾晒高泓贤,再到上釉、画坯,最后烧制等等,需要几十道工序。
先看“拉坯”,只见一位窑工坐在木架上,用棍拔动轱辘车使之旋转,然后双手按拉泥料,再借助一块小瓷片修成碗状,最后捏断余泥,把碗坯放在长条板上晾干,从一团泥拉成一个碗,前后不过半分钟。下一道工序是“印坯”,经过一定干燥的坯体,套在模具上以手按整形,边拍边转,使坯体与模子完全吻合,拍打力度须均匀,否则将出现缺陷。接着是“利坯”,坯半干时置于辘轳上,用刀修整,使器表光洁,厚薄均匀,保证瓷器合格。再就是“挖足”,对坯底的泥靶进行加工,挖成碗的底足。
然后是是“画坯”,你看,这位大姐非常熟练地在碗上行云流水一般的画着兰花,这是所有工序中最美的一道。接下来就是“上釉”了,坯件外面上一层玻璃质釉,这样瓷器烧成后表面会亮泽、光滑。走进旁边的粉定作坊,发现那里更是大师云集,个个神情专注,利用各种手法和不同色剂画坯,这些坯体,一旦完成各道工序牡丹江民心网,放入窑中,再用不同的温度烧制,出来的就是享誉世界的景德镇四大名瓷呀。
附近不远艾力克斯,有一个清代镇窑——一个大型蛋形柴窑tj福特,这是景德镇仅存的一座保持镇窑原貌的柴窑。这座窑,曾为清朝宫廷和民间烧制出无数精美的陶瓷,规模比较大,还建有连体房屋和高大的烟囱,房屋便于窑工守护,烟囱则让窑内废气安全排放。再看窑内,以砖垒砌,长近二十米,高五六米,一次可烧三百担瓷器。想想当年,窑工就在这里日夜添加燃料,凭肉眼观测窑膛温度,掌控火候,技术还真是不一般呀。镇窑之外,大量松木堆成了房子,一旦窑炉点火,这可都是燃料啊,一两百年下来,不知道烧掉了多少松木!
往前走,还有宋代的龙窑,由低向高、依山筑建,状如巨龙腾身、跃跃欲试。元代的馒头窑,状如小山包一样的馒头。明代葫芦窑则是从元代馒头窑体型发展而来,像卧地葫芦,前大后小。我感到吃惊巴博萨船长,这里不但完好修复了元、明、清各代的几个古窑,而且个个窑都还在使用,年年都在烧制新瓷!
千年窑火,传承不息,直到今日,景德镇仍窑火处处沧海行云录,新瓷竞艳。

窑神童宾

导游小吴

风火仙师庙

拉坯

晾晒

印坯

转轱辘

利坯

挖足

画坯

画工精细

展品

镇窑

连屋

窑炉

柴堆

狮子窑

明代葫芦窑

元代馒头窑

宋代龙窑

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